Dans le cadre du Chef d’œuvre, les élèves de CAP PSR ont pu valoriser leurs compétences professionnelles en organisant un goûter pédagogique sur le thème du Carnaval de Venise.
Production alimentaire, accueil, service et communication professionnelle étaient au rendez vous. Ils ont proposé aux élèves de 6eme une dégustation de leurs préparations culinaires autour de diverses animations :
-Presentation du Carnaval,
-Lecture et quiz sur l’histoire d’Arlequin,
-Jeu du goût et de l’odorat.
Ils ont aussi fait preuve de créativité en Arts Appliqués (food design, fabrication de présentoirs et de masques, livre de recettes, affiches).
Cet événement a créé du lien et a ravi petits et grands.
