CAP Production et Service en Restauration
Pour quelles activités ?
Préparer des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, dans la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas.
En production, réceptionner et entreposer les produits ou les plats préparés. Conditionner et remettre à température les plats cuisinés.
En service, mettre en valeur les espaces de distribution et de vente. Il conseille le client , procède à l’encaissement des prestations.
Quelle organisation ?
- 1
- 2
- 3
- 4
Quelles qualités ?
- Avoir le sens de l’organisation et du travail en équipe
- Etre soigneux et curieux
- Avoir de l’intérêt pour les activités manuelles, la technique et la physique-chimie
- Aimer les contacts humains
Et après ?
Bac Pro Commercialisation et service en restauration
